Diepvries is...

...een vak apart


Tips & tricks

Wij verzorgen alle stappen in de koudeketen van onze producten, maar het blijft essentieel dat jij zelf ook jouw aankopen onder de juiste omstandigheden naar huis meeneemt.

Lees hier onze tips

Onze leveranciers

O'Cool neemt enkel gecontroleerde bedrijven aan als partner-leverancier. Op basis
van strenge normen worden toeleverbedrijven geselecteerd en de status van partner
toegekend. Daarbij streven we een lange-termijnrelatie na, die voor onze klanten finaal
lagere prijzen oplevert...

Wij delen onze leveranciers op in 4 groepen, volgens de aard van de producten die zij ons
aanleveren: leveranciers oogst, leveranciers vangst, leveranciers slacht en leveranciers van
bereidingen. Klinkt op zich vrij logisch, maar elk type leverancier tekent in op aparte
verplichtingen naar O'Cool toe...

Zo is er onder andere de verwerkingstermijn die aan ons gegarandeerd wordt:

  • binnen de eerste 24 uur na de oogst worden groenten en fruit verwerkt, voorbereid en diepgevroren
  • binnen de 12 uur na de vangst wordt vis en schaal – en weekdieren
    in gekoelde omgeving verwerkt, voorbereid en diepgevroren
  • binnen de 2 uur na de slacht wordt alle vlees in gekoelde omgeving
    verwerkt, voorbereid en diepgevroren
  • alle bereidingen worden in minder dan 1 uur na de bereiding diepgevroren