Zeevruchtenpannetje met groene asperges

Recept

Voor 4 personen: Warm de roomprei op volgens de instructies op de verpakking. Voeg er de ontdooide zeevruchten aan toe en kruid met wat peper en zout. Vervolgens kook je de asperges 4 minuutjes in licht gezouten water beetgaar. Schep de zeevruchten met prei in een ingeboterd ovenschaaltje en schik er de asperges netjes bovenop. Dek het geheel af met bladerdeeg* dat je instrijkt met losgeklopt ei. Tenslotte 20 minuten bakken in een voorverwarmde oven op 220°C.
* Ook verkrijgbaar bij O’Cool.