Terug naar overzicht
Ananascarpaccio met witte chocolademousse
Dessert

Ananascarpaccio met witte chocolademousse

Ingrediënten

- Witte chocolademousse VICHY 500 g
- Frambozen CROPS 1 kg
- Frambozencoulis O'COOL 150 g
- Exotische fruitcoulis O'COOL 150 g


Recept

Voor 4 personen: Ontdooi de ananascarpacccio en de witte chocolademousse van O’Cool. Leg op elk bord een plakje ananas en spuit hierop een toefje chocolademousse. Bedek met een nieuw plakje ananas en een toefje chocomousse. Eindig met een plakje ananas. Garneer rondom rond met de frambozen- of exotische coulis.Werk af met een paar extra frambozen en een takjemunt.
TIP: maak dit gerecht pas op het laatste moment.